専門店特価 2,989円 （ 税込：3,228円 ）



希望 小売価格：3,240円 (1％引き)

ティラミスの命、マスカルポーネチーズはイタリア産を１００パーセント使用。さらに北海道産フレッシュクリームを贅沢に合わせて、豊かな風味と濃厚なコクを実現しました。隠し味には、マルサラワインを加えています。使用は４層構造。最下層にはコーヒーシロップをしみこませたコーヒースポンジ。その上に無漂白のマロンダイスをたっぷり敷き詰めました。そして拘りのマスカルポーネチーズを流し込みます。さらにサントノーレと呼ばれる特殊な口金でホイップしたクリームをリボンのように飾り、最後にチョコレートパウダーでふんわりと仕上げました。マスカルポーネチーズの味わいとマロンダイスの食感がベストマッチ。　

●片岡護シェフ
　１９６８年にイタリア総領事公邸の料理人として渡伊。１９７３年に帰国後、「小川軒」「マリーエ」を経て、１９８３年「アルポルト」のオーナーシェフに。日本ならではの素材を活かした、ライトでヘルシーな新・イタリア料理をいち早く提唱。日本におけるイタリア料理の発展に貢献をしているシェフです。※サイズは4号（直径約12センチ)です。

 

【商品名】　アルポルト監修　ティラミス４号
　
【内容量】　1台入り
【サイズ】　４号　直径約12cm
【重　量】　約318ｇ
　
【原材料名】ホイップクリーム（食用植物油脂、脱脂粉乳、砂糖、乳脂肪、バター、卵黄）、砂糖、鶏卵、ナチュラルチーズ、栗、小麦粉、牛乳、準チョコレート、洋酒、還元水飴、ゼラチン、ショートニング、食用植物油脂、コーヒー、マーガリン、コーンスターチ、はっ酵乳、香料、乳化剤、着色料（カラメル、クチナシ、カロテン）、ＰＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、膨脹剤、酸化防止剤（二酸化硫黄、Ｖ．Ｅ）、安定剤（ペクチン）　（原材料の一部に大豆を含む）

【賞味期限】　箱上面に記載してあります
　
【保存方法】　マイナス18度以下で保存してください
　
【加工地】　神奈川県
　
【配送方法】　冷凍にてお届け
　
【特記事項】　解凍後、そのままお召し上がりください
　　　　　　　　冷蔵庫内で約２〜３時間で解凍できます　

【注意事項】　ケーキの上面の飾りはプラスチック製ですので食べられません。