専門店特価 3,000円 （ 税込：3,240円 ）



希望 小売価格：オープン価格

辛そうで辛くない、でもチョッピリ辛い！お勧めの食べるラー油を、新宿・中国料理「光来」が作りました。

元来、中国調味料には、ＸＯ醤と言う海鮮系のペーストがあり、それにヒントを得て製法を工夫しました。

従来のとがった辛さは無く、爽やかな後を引く辛さと海鮮の旨味が合わさり、他には無い逸品に仕上がっております。


■大豆油使用
従来はニンニク、玉葱などをラー油にて加熱加工しますが、本品は大豆油にて低温で加熱調理しました。

■海鮮の旨味とコク
低温調理で干し海老、干貝柱の旨味とコクを引出しました。

■サクサク感と豊かな香り
さらに、ラー油を加え高温で香ばしさを引出し、ニンニク、玉葱を加え、香りだしとサクサク感を出しました。

■他社にない特徴は
海鮮類を使い高級感を出し、こだわりの潮州ラー油（熟成黒唐辛子油）を加えた事です。

■万能調味料
どんな料理にも良く合います。
温かいご飯に、豆腐料理に、野菜炒めに、サラダにと
食べるラー油をかけるだけで、一味違った風味がたのしめますので、いろいろな料理でご賞味ください。

 

■商品名：海鮮辣油（かいせんらーゆ）
■内容量：１２０ｇ×３本
■賞味期限：冷温所にて３０日
■加熱の有無：加熱してあります
■加熱調理の必要性：そのままお召し上がりください。
■お届け方法：常温便
■梱包形態：瓶詰／紙箱
■原材料：白絞油、胡麻油、ニンニク、潮洲辣油、玉葱、干海老、干貝柱、食塩、調味料（アミノ酸等）、チキンコンソメ、（原材料の一部に大豆、小麦、鶏、乳を含みます。）