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「メガシェフ プレミアムフィッシュソース(ナンプラー) 200ml」は、新鮮なカタクチイワシを使って作られた、独特な香りとコクが特徴のナンプラー(魚醤)です。エスニック料理には欠かせない調味料です。スープや炒め物など様々な料理にお使いいただけます。

【輸入元】オーバーシーズ
【ブランド名】メガシェフ
お問い合わせ先
輸入者：株式会社オーバーシーズ
東京都世田谷区代田5-11-10

ご注意
●開封後は冷蔵庫にて保存の上、お早めにお召し上がりください。
●食塩やアミノ酸が結晶する場合がありますが、品質には問題ありません。
●ビンはワレモノです。お取扱いにご注意ください。

保存方法
直射日光をさけ、冷暗所にて保存してください。

原産国
タイ

原材料名・栄養成分等
●ナンプラー(魚醤)
●原材料名：魚エキス(カタクチイワシ)、食塩、糖類(砂糖、果糖)
内容量：200ml


【ナンプラー(ニョクマム・魚醤)とは】
ナンプラー(魚醤)は、タイの代表的な調味料で、魚を塩漬けにして発酵させた魚醤の上澄み液から作られるものです。主原料はアンチョビですが、サバ科やイワシ科の小魚からも作られます。少しクセのある味ですが、揚げたり炒めたりすると香ばしさが漂います。スープやタレの味付けなどに醤油の代わりとして使うこともできます。