野菜を中心に調理全般に使える伝統的な形状で、野菜を形よく繊細に切ることができる菜切り包丁です。
関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 薄刃 165mm AK-5027
専門店特価 3,312円 ( 税込:3,576円 )
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「関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 薄刃 165mm AK-5027」は、野菜を中心に調理全般に使える伝統的な形状で、野菜を形よく繊細に切ることができる菜切り包丁です。鋼と軟鉄を合わせた伝統の鋳造製法と鋭利な手仕上げ刃付けを施しました。柄の素材には、水に強く高級感のある『朴』を使用。日本料理の繊細さを実現するための用途にあった切れ味と機能を追及した和包丁です。
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【製造販売元】貝印
【ブランド名】関孫六 包丁
原産国
日本
材質
刀身:あわせ材(切り刃:炭素鋼、側金:軟鉄)
口金:ナイロン
柄:天然木(朴)
使用上の注意
刃先はサビ易い「鋼製」ですので、使用後は汚れを落とし、水気をよく拭いてください。
サイズ:296mm×44mm×21mm